Birra Messina Cristalli di Sale 15 x 0,50cl - italienisches Lagerbier
Birra Messina Cristalli di Sale ist ein mildes Bier mit aromatischen Höhepunkten durch eine Prise Meersalz auf Basis eines Lagerbieres aus dem italienischen Sizilien.
VPE: 15 Flaschen á 50cl - Alc. 5,0% Vol
Marke: Ichnusa
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Mais, Hopfen, Salzkristalle
Herkunftsland: Italien
Hersteller: Birrificio di Massafra (TA), Strada Statale Appia, 7 Heineken Italia S.p.A, Viale Edison, 110 Sesto S. Giovanni, Italien
BIRRA MESSINA "CRISTALLI di SALE"
Ursprünglich 1908 nach dem verheerenden Erdbeben von der Familie Faranda mit dem Namen "Birra Trinacria" gegründet, entsteht die Brauerei und wird 1923 von der Familie Lo Presti in der sizilianischen Stadt Messina übernommen und später auf den Namen Messina geändert. Die Biere der Brauerei Messina sind die Biere von Sizilien und breiteten sich bis Kalabrien aus. 1988 wurde das Werk Messina von Dreher einer Marke der Heineken Gruppe übernommen. Die Bierproduktion wurde von Sizilien nach Apulien verlagert und das historische Etikett beibehalten.
Nach Schließung der Brauerei eröffnen 2013 15 ehemalige Mitarbeiter eine neue kleine Brauerei und produzieren "Birra dello Stretto" und "Birra DOC". 2019 wird das Birra Messina "Cristalli di Sale" in Kooperation zwischen Heineken und der Genossenschaft der Brauerei Messina auf Sizilien ins Leben gerufen. Die Genossenschaft stellt dabei die maximale Menge für die Kapazität der Brauerei her und der Rest wird in Massafra produziert. Dabei wird nach der Rezeptur des sizilianischen Braumeisters dem unfiltrierten Bier eine kleine Menge Trapani-Meersalzkristalle zugesetzt, damit der Geschmack weicher und runder wird und für florale und fruchtige Aromen belebt wird. Das Design und das Etikett gehen auf die sizilianische Barockdekoration zurück in den typischen Farben und Formen der Majolika (Keramik) von Sizilien.
